Les personnes diabétiques peuvent profiter des effets bénéfiques que procurent les fibres.

Découvrez les glucides et leur place dans l’alimentation de la personne diabétique.

Découvrez notre dossier sur les substituts du sucre

Le fructose est un sucre simple, présent à l’état naturel dans les fruits...

Nombre d’études vantent les possibles vertus du sirop d’érable ou de ses constituants....

L’indice glycémique (IG) reflète la rapidité avec laquelle les glucides d’un aliment sont...

Les aliments comprennent des composantes énergétiques et non énergétiques. Les composantes énergétiques fournissent aux...

Le lait, le yogourt, le kéfir et les boissons de soya enrichies font...

Les aliments appartenant au groupe des féculents contiennent des glucides (sucres) et un peu de protéines....

Les fruits font partie d’une alimentation équilibrée. Tout comme les légumes, ils sont...

Les légumes occupent une place de choix dans l’alimentation de la personne diabétique :...

Bien que certains lipides (gras) soient moins bons que d’autres pour la santé,...

L’engouement pour les acides gras oméga-3 remonte à quelques années déjà. On leur...

Les protéines jouent un rôle essentiel pour le corps humain. Elles servent à...

Le sodium est un des constituants du sel de table. Il se retrouve...

Le système d’échanges élaboré par Diabète Québec est un outil permettant d’estimer la...

Le groupe Viandes et substituts du système d’échanges de Diabète Québec comprend : La...

Depuis quelques années, l’huile de noix de coco a gagné en popularité et...

Les graines de toutes sortes, si petites soient-elles, gagnent du terrain dans le...

Comme tout le monde, une personne diabétique peut consommer des cafés alcoolisés à...

Quoi choisir au café du coin? Les grandes chaînes de café ne manquent...

Le skyr est un produit laitier d’origine islandaise et y aurait été apporté...

Le fromage blanc est produit à partir de lait de vache. Il est...

C’est l’été, il fait chaud, vous revenez d’une promenade au parc et avez...

Plusieurs boissons et barres sont proposées comme substituts de repas sur le marché...

Qu’est-ce que le kombucha? Présent depuis quelques années sur le marché canadien, le...