Ingrédients
- 1 lbs (454 g) de côtelettes de porc désossées
- ¼ c. à thé (1 ml) de sel de table
- ¼ c. à thé (1 ml) de poivre noir
- 1 ½ c. à table (22,5 ml) d’huile d’olive
- 2 c. à thé (10 ml) de romarin frais, haché
- 1 c. à thé (5 ml) d’ail haché
- ¼ tasse (60 ml) de vin blanc sec
Préparation
- Saler et poivrer les côtelettes de porc.
- Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’ail et le romarin. Cuire 1 minute en remuant. Ajouter les côtelettes de porc et cuire 4 minutes de chaque côté. Ajouter le vin et cuire jusqu’à ce que le vin soit évaporé et que les côtelettes soient juteuses. Servir.