Les boissons glacées sont souvent riches en sucres et en matières grasses. Chai frappé glacé à la vanille, tisane glacée à la mangue et café frappé aux brisures de chocolat ne sont que quelques-unes des nombreuses options qui sont en vente dans les chaines de cafés populaires. Voici quelques conseils pour vous aider à faire des choix éclairés pour vos futures boissons glacées.
Conseils pour vous aider à choisir
- Simplicité. Cafés noirs, thés ou tisanes glacés demeurent des valeurs sûres. Ces boissons au naturel ne contiennent pas ou très peu de sucres. Si vous souhaitez y ajouter un peu de lait, de boisson végétale ou de sucre, cela n’aura qu’un faible impact sur la teneur en sucre de votre boisson.
- Petit – moyen – grand. Demandez à voir les formats disponibles avant de commander. Ceux-ci diffèrent d’un commerce à l’autre et bien souvent, le petit format s’avère plus grand qu’on l’imagine ! La taille de la portion peut modifier considérablement la quantité de sucre dans votre boisson glacée, ce qui peut affecter votre glycémie. Faites donc attention à la taille des portions.
- Garnitures. Crème fouettée, crème glacée, sirops aromatisés, caramel et copeaux de chocolat sont très attrayants mais ils ajoutent de grandes quantités de sucre et de matières grasses ajoutés à votre boisson. Si vous souhaitez aromatiser votre boisson, optez plutôt pour du lait moussé, de la cannelle, du cacao en poudre, ou bien de l’essence de vanille ou d’amande.
- Demandes spéciales. N’hésitez pas à faire part d’une demande particulière, tel qu’allonger votre boisson avec du lait, de la boisson de soya, du café noir ou de la glace. De plus, les commerces offrent parfois une version moins sucrée ou plus faible en gras de leurs boissons aromatisées.
- Tableau de valeur nutritive. La plupart des grandes chaînes de cafés présentent l’information nutritionnelle de leurs boissons sur leur site Internet ou bien sur place. Consultez-le; cela vous permettra de faire un choix éclairé et d’ajuster votre traitement du diabète au besoin.
Des alternatives au café glacé
Pour faire changement du café glacé, essayez les tisanes et les thés glacés. Pour une boisson glacée faible en sucre, vous pouvez vous procurer des tisanes ou thés en feuilles ou en sachets dans les magasins spécialisés. Bien que plusieurs variétés contiennent des morceaux ou des extraits de fruits, la quantité est trop petite pour avoir une influence sur votre glycémie. Vous pouvez les déguster sans crainte!
Les thés glacés en bouteille prêts à boire ou en poudre à reconstituer se classent dans la catégorie des boissons sucrées, tout comme les jus et les boissons gazeuses. En effet, ils contiennent de grande quantité de sucre ajouté; assurez-vous de regarder l’étiquette nutritionnelle pour faire un choix éclairé.
Teneur en glucides de quelques boissons glacées
Le tableau suivant vous renseigne sur la teneur en sucres de diverses boissons glacées, soit préparées à la maison, prêtes à boire ou offertes dans des chaînes de cafés connues.
| Types de boisson | Format | Teneur en glucides (g) |
| Café régulier | ||
| Café noir régulier glacé (maison) | 250 ml | 0 |
| Caffè americano glacé StarbucksMC | Petit (354 ml) | 1 |
| Café aromatisé | ||
| Tim glacé (fait avec du lait), Tim HortonsMC | Petit (286 ml) | 13 |
| Latte glacé, StarbucksMC | Petit (354 ml) | 10 |
| Café glacé Flash vanille, Second CupMD | Petit (360 ml) | 19 |
| Cappucino glacé moka, Tim HortonsMC | Petit (286 ml) | 58 |
| Boisson frappée Frappuccino® au caramel avec crème fouettée, StarbucksMC | Petit (354 ml) | 38 |
| Thés et tisanes | ||
| Thé infusé (noir, vert, blanc, rouge) | 250 ml | 0 |
| Tisane infusée, saveurs variées (menthe, fruits, fleurs, etc.) | 250 ml | 0-1 |
| Thés aromatisés | ||
| Tisane glacée Passion Tango à la limonade StarbucksMC | Mezzo (354 ml) | 17 |
| Thés infusés aromatisés, saveurs variées, David’s TeaMC | 240 ml | 0-4 |
| Thé glacé, Second CupMD | Petit (360 ml) | 7 |
| Thé vert matcha frappé, Second CupMD | Petit (360 ml) | 39 |
| Autres boissons sucrées | ||
| Jus de pomme, Minute MaidMD | 1 canette (341 ml) | 39 |
| Coca-ColaMD | 1 canette (355 ml) | 39 |
| Limonade classique Tim HortonsMC | Petite (380 ml) | 28 |
| Slush PuppieMC, l’original | Petit (353 ml) | 45 |
Bref, il est toujours possible d’y trouver son compte parmi toutes les variétés et options de boissons glacées disponibles. En mettant en application les conseils proposés, vous pourrez profiter des plaisirs de l’été en savourant votre boisson glacée préférée, sans compromettre le contrôle de votre glycémie.