Tables des matières
Clinique Mayo Le poids santé
Section 1 : Se motiver
Chapitre 1- Bon départ
Problèmes de santé reliés au surpoids
Ampleur du problème
Joie de la réussite
Blâme et honte
Calories vs volume
Bonne route
Chapitre 2 - Embonpoint ou obésité?
Obésité
Indice de masse corporelle
Tour de taille
Chapitre 3 - Causes de l'obésité
Gènes
Diète
Activité physique
Maîtrise de la masse corporelle
Nouvelles encourageantes
Chapitre 4 - Risques pour la santé
Problèmes de santé reliés au surplus
de poids
Conséquence de l'excès de poids sur la durée
de la vie
Outils d'auto-évaluation
Bénéfice personnel
Chapitre 5 - Défis à relever
Identification des défis
Modification des habitudes de vie
Engagement
Objectifs
Planification
Chapitre 6 - Notions d'une saine alimentation
Variété = sel de la vie
Kilojoules, calories
Matières grasses
Glucides (hydrates de carbone
Grosseur des portions
Densité énergétique
Notions sur les groupes alimentaires
Achats avisés
Mode de cuisson santé
Repas au restaurant
Section 2 : Comment réduire son poids
Chapitre 7 - Savoir et pouvoir
Nouvelle approche
Registre alimentaire
Utilisation quotidienne de la pyramide alimentaire
Menus quotidiens
Variété des menus
Guide couleur
Pyramide alimentaire poids santé de la clinique mayo
Portions quotidiennes
Meilleurs choix
Portions idéales
Salade de fruits méditerranéenne à la
menthe
Brocoli à la sauce épicée à l'orange
Sauté d'asperges et de carottes à l'huile de
sésame
Poivrons farcis à la végétarienne
Saumon en papillote et salsa de melon
Tarte au chocolat
Chapitre 8 - Activité physique
Avantages
Programme personnel d'activité physique
Conditionnement familial
Etape suivante
Elaboration d'un programme
Exercices d'aérobie
Exercices de raffermissement des muscles
Exercices d'assouplissement et d'étirement des muscles
Fiche des activités physiques
Nouvelle attitude
Chapitre 9 - Modifications du comportement
Réflexion
Connaissance de soi
Modifications des habitudes de vie
Eviter la privation
Approche positive
Facteur temps
Engagement total
Chapitre 10 - Moments d'abattement
Apprentissage de bonnes habitudes
Réalisme
Résolution des problèmes
Volonté vs maîtrise de soi
Chaîne comportementale
Réseau de soutien
Pacte à vie
Conclusion
Chapitre 11 - Autres régimes amaigrissants
Diètes liquides hypocaloriques
Diètes solides hypocaloriques
Régimes farfelus et à la mode du jour
Aliments prêts à servir
Approche de groupe
Action immédiate
Section 3 : Assistance supplémentaire
Chapitre 12 - Médicaments pour maigrir
Indications
Médicaments sur ordonnance
Médicaments vendus sans ordonnance
Suppléments vitaminiques
Chapitre 13 - Interventions chirurgicales pour maigrir
Candidats à la chirurgie amaigrissante
Fonctionnement de l'appareil digestif
Interventions chirurgicales
Réactions post-opératoires
Adaptation
Détermination