Livres de recettes

Le dessert se fait léger - 2^e édition

Le dessert se fait léger - 2e édition Robitaille, M et Lavoie D., Éditions Diabète Québec, 144 p., 2007.

Une toute nouvelle édition du livre à succès : Le dessert se fait léger

Après un véritable succès de librairie avec plus de 15 000 livres vendus, nous ne pouvions faire autrement que de demander à nos deux célèbres diététistes, Manon Robitaille et Daniel Lavoie, de nous concocter quelques nouvelles recettes pour la dent sucrée de la population en mal de desserts santé.

Avec la première édition, nous avons prouvé que le dessert pouvait avoir sa place dans un plan d’alimentation équilibré :

Des desserts avec des teneurs en glucides qui peuvent tout à fait s’inscrire dans les quantités recommandées pour chaque repas.
Des desserts qui n’ont pas besoin d’être à base d’édulcorants. En limitant à 10 % la quantité de sucre simple dans l’alimentation, on respecte les recommandations des nutritionnistes.
Des desserts riches en fruits, faibles en gras. Des découvertes surprenantes comme des gâteaux au chocolat.
Des desserts adaptés pour respecter les conseils donnés aux personnes qui ont une préoccupation pour leur santé.

Parmi les nouvelles recettes, les auteurs proposent entre autres :

un gâteau au chocolat
un pâté aux pommes en croûte
des muffins aux bleuets
et plus encore…

Le dessert se fait léger est disponible dès maintenant en librairie ou auprès de notre association au même prix que la première édition dans une présentation nouvelle et plus pratique.

Pour consulter la liste des recettes

Par la poste, remplir le formulaire, joindre votre chèque et nous le faire parvenir à l’adresse suivante :
8550 Boul. Pie IX, suite 300
Montréal, (Québec)
H1Z 4G2

Par télécopieur, remplir le formulaire et nous le faire parvenir au 514 259-9286
(Les commandes faites par télécopieur doivent être acquittées par carte de crédit)

Par carte de crédit, en ligne

La bible de la cuisine santé

La bible de la cuisine santé est une mine de recettes étonnantes à 5 ingrédients à faire en 15 minutes, et chaque recette est un succès assuré! Les diététistes et professionnels culinaires du magazine Cooking Light ont expérimenté toutes les recettes au moins deux fois, et souvent plus, pour s’assurer qu'elles sont extrêmement saines, savoureuses et faciles à préparer, et, par-dessus tout, pour faire la preuve qu'elles possèdent ce goût de revenez-y.

Dans La bible de la cuisine santé, vous trouverez :

Plus de 280 recettes entièrement nouvelles et jamais encore publiées, qui ont été spécialement créées pour atteindre un idéal de fraîcheur et de rapidité de préparation
Plus de 160 délicieux menus de repas complets et nutritifs que votre famille adorera
Une photographie alléchante et riche en couleurs de chaque repas.
Une analyse nutritionnelle complète pour chaque recette, y compris la quantité de glucides présente.

Mary Kay Culpepper, rédactrice en chef, magazine Cooking Light

Conseil important pour les personnes diabétiques : avoir un plan d’alimentation préparé par une diététiste permet d’ajuster les portions en termes de nombre de calories et de la quantité de glucides.